La etimología de los nachos

nachos

Según el Oxford English Dictionary, los nachos llevan el nombre de una persona: Ignacio “Nacho” Anaya. A principios de 1940, “Nacho” Anaya era dueño de un restaurante conocido como El Moderno en Piedras Negras, México, al otro lado de la frontera de Eagle Pass, Texas, Estados Unidos. Alrededor de 1943 Anaya comenzó a servir un plato de totopos fritos rematados con pimientos jalapeños y queso derretido, llamándolo “plato de Nacho especial”. De allí a que al platillo se lo llamara directamente “nachos” no hubo más que un pequeño y exitoso paso.

.

Anuncios

4 comentarios el “La etimología de los nachos

  1. Buen origen y sabroso. Saludos.

    Me gusta

  2. danioska dice:

    De esas curiosidades ociosas que me encantan.

    Le gusta a 1 persona

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s